♡朝30分で完成♡
\フライパンで焼く米粉のさつまいもパン/
今朝はフライパンで米粉パンを焼きました♪
お好み焼きみたいだけどw
冬休みで普段より時間に余裕があるよ〜♡という方、是非この機会に作ってみてくださいね！
米粉のさつまいもパン
材料
さつまいも 130〜140g
豆腐 120g
塩 1g
はちみつ 大さじ2
米粉 100g
甘酒 30g
ベーキングパウダー 3g
作り方
＊さつまいもは1cm角ぐらいに切って蒸しておく(レンチンでもOK)
①ボウルにお豆腐を入れホイッパーでなめらかになるまで混ぜる
② そこに塩、はちみつを入れ混ぜる
③米粉を入れ軽く混ぜる
④甘酒(アルコール成分を含まない、濃縮タイプではないもの)を入れ混ぜる
⑤ベーキングパウダーを入れ軽く混ぜる
⑥さつまいもを入れ軽く混ぜる
⑦クッキングシートを敷いたフライパンに広げる
⑧クッキングシートの下に水(大さじ1)を入れる
⑨蓋をして火をつける
(最初は強火で。シュワシュワお水の音がしてきたら弱火に)
弱火で7分。ひっくり返して蓋をして7分焼く
※米粉はミズホチカラか共立の「米の粉」を使用した際の分量です
※お使いのフライパンやガスによって焼成時間は調整してください
優しい甘さのさつまいもパンです。
是非お試しくださいね♡
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Bear’s Natural Kitchen は完全マンツーマンのオンライン米粉パン教室です。
米粉パンを焼いてみたい♡そんなあなたを応援します！
是非メニュー表から焼いてみたいメニューをお選びいただき、日程をご相談くださいね！
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